توضیحات محصول

لاکتوباسیلوس گاس سریگونه ای در جنس لاکتوباسیلوس است که در سال ۱۹۸۰ توسط فرانسوا گاسر و همکارانش شناسایی شد. بخشی از فلور واژن است.ال گس سریساکن طبیعی دستگاه تولید مثل پایین تر در زنان سالم است. همچنین لاکتوسیتلین تولید می کند. تصور بر این است که باکتری ها با سرکوب باکتری های مضر به بدن کمک می کنند. این فرایند به نوبه خود عملکرد ایمنی بدن و کمک ها را در هضم غذا افزایش می دهد.

SPECIFICAITON

نام کرنش	لاکتوباسيلوسگاسری	شماره کرنش	اچ اچ ال جی۰۷
قدرت	200bn cfu/g	شناسایی ژن	بله
سپرده	CCTCC	گواهینامه	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
بسته بندی	500گرم، 1 کیلوگرم یا 5 کیلوگرم در هر کیسه فویل	ذخیره سازی	-18 درجه سانتی گراد برای مدت طولانی، 2-8 درجه سانتی گراد برای زمان کوتاه

شاخص های فنی

موارد		مشخصات
۱) زنده لاکتوباسیلوس گاس سری قدرت		≥ 2.0×10¹¹CFU/g
۲) محتوای آب		≤8.0٪
۴) کلیفرم ها		≤10CFU/g
۵) قالب ها، مخمرها		≤10CFU/g
۶) باکتری های بیماری زا		منفی
۷) فلزات سنگین	سرب (سرب)	≤1ppm
	آرسنیک (As)	≤0.5ppm

تحقیقات مربوطه

نام کرنش

شناسایی

سپرده شماره.

حساسیت آنتی بیوتیکی

مقاومت در برابر نمک اسید و صفرا

ثبات

سیستم کیفیت

ال.گس سریاچ اچ ال جی۰۷

16S rRNA

انجام

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

حلال / کوشر / FDA

تحمل اسید

مقاومت اسیدیلاکتوباسیلوس گاس سریپودر HH-LG07 در هر دو pH=2.0 و pH=3.0 تا 4 ساعت انجام شد. حصه میکروبیلاکتوباسیلوس گاس سریHH-LG07 باید انجام شود نه بیشتر از در اولیه (به عنوان کنترل) ، 1 ساعت ، 2 ساعت ، و 4 ساعت نقاط زمانی. انجیر ۱ نشان می دهد کهلاکتوباسیلوس گاس سریHH-LG07 می تواند در شرایط pH پایین زنده بماند، به این معنی که این سویه مقاومت اسید خوبی دارد.

انجیر ۱. مقاومت اسیدیال.گس سریاچ اچ ال جی۰۷

تحمل نمک صفرا

مقاومت نمک صفرا ازلاکتوباسیلوس گاس سریپودر HH-LG07 در هر دو 0.2٪ و 0.3٪ نمک صفرا تا 4 ساعت انجام شد. حصه میکروبیلاکتوباسیلوس گاس سریHH-LG07 باید انجام شود نه بیشتر از در اولیه (به عنوان کنترل) ، 1 ساعت ، 2 ساعت ، و 4 ساعت نقاط زمانی. انجیر 2 نشان می دهد کهلاکتوباسیلوس گاس سریHH-LG07 می تواند در غلظت بالای نمک صفرا زنده بماند، به این معنی که این سویه مقاومت نمک صفرا خوبی دارد.

انجیر ۲. مقاومت نمک صفرا ازال.گس سریاچ اچ ال جی۰۷

ثبات ذخیره سازی

لاکتوباسیلوس گاس سریپودر HH-LG07 در کیسه فویل آلومینیومی مهر و موم شد که در 18- درجه سانتی گراد به مدت 24 ماه برای آزمایش ثبات طولانی مدت نگهداری می شد. حصه میکروبیلاکتوباسیلوس گاس سریHH-LG07 باید بیش از در نقاط زمانی اولیه، 1، 2، 3، 6، 9، 12، 15، 18، 21، 24 ماه انجام شود. با توجه به انجیر 3، قدرتلاکتوباسیلوس گاس سریپودر HH-LG07 1.51×10 بود¹¹CFU/g. پس از یک دوره ذخیره سازی 24 ماه، قدرت پودر 1.09×10 بود¹¹CFU/g. به این معنی که این کرنش در صورت ذخیره شدن در دمای پایین می تواند برای مدت طولانی پایدار بماند.

انجیر ۳. ثبات ذخیره سازیال.گس سریاچ اچ ال جی۰۷

مزایای بهداشتی

مدیریت وزن

هدف از اين مطالعه ارزيابی تأثير مديريت وزنال.گس سریHH-LG07 در موش ها. موش ها به مدت ۱۰ هفته با خوراک های مختلف تغذیه می شدند. نتایج نشان داد (جدول 1) کهال.گس سریHH-LG07 ممکن است افزایش وزن را پس از مصرف خوراک قند بالا کاهش دهد. بنابراین می تواند در مدیریت وزن کمک کند.

	خوراک معمولی	خوراک قند بالا	خوراک قند بالا+HH-LG07
وزن اولیه(g)	22.41±1.06	22.88±1.20	22.44±1.19
وزن نهایی(g)	27.63±1.77	30.59±1.46	27.98±1.93
وزن کبد(g)	۱٫۱۶±۰٫۱۳	1.18±0.09	1.01±0.09