توضیحات محصول

لاکتوباسیلوس رویتراولین بار در سال 1962 جدا شد و یک باکتری پروبیوتیک به خوبی مطالعه شده است که می تواند تعداد زیادی از پستانداران را مستعمره کند. در قسمت های مختلف بدن انسان از جمله دستگاه گوارش، دستگاه ادراری، پوست و شیر مادر یافت می شود.

مشخصات

نام سویه	لاکتوباسیلوسرویتر	تعداد کرنش	PB-LR09
قدرت	200 میلیارد cfu/g	شناسایی ژن	آره
سپرده	CCTCC	گواهینامه	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
بسته بندی	500 گرم، 1 کیلوگرم یا 5 کیلوگرم در هر کیسه فویل	ذخیره سازی	-18 درجه برای مدت طولانی، 2-8 درجه برای مدت کوتاه

شاخص های فنی

موارد		مشخصات
1) زندگی کنید لاکتوباسیلوس رویتر قدرت		بزرگتر یا مساوی 2.{1}}×10¹¹CFU/g
2) محتوای آب		کمتر یا مساوی 8.{1}} درصد
4) کلیفرم ها		کمتر یا مساوی 10CFU/g
5) قالب ها، مخمرها		کمتر یا مساوی 10CFU/g
6) باکتری های بیماری زا		منفی
7) فلزات سنگین	سرب (Pb)	کمتر یا مساوی 1ppm
	آرسنیک (As)	کمتر یا مساوی 0.5ppm

تحقیق مرتبط

نام سویه

شناسایی

شماره سپرده

حساسیت آنتی بیوتیکی

مقاومت در برابر اسید و نمک صفراوی

ثبات

سیستم کیفیت

L.رویترPB-LR09

16S rRNA

انجام شده

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

حلال / KOSHER / FDA

تحمل اسید

مقاومت اسیدی ازلاکتوباسیلوسرویترپودر PB-LR09 در هر دو pH=2.0 و pH=3.0 تا 4 ساعت انجام شد. شمارش میکروبی ازلاکتوباسیلوسرویترPB-LR09 نباید بیشتر از نقاط زمانی اولیه (به عنوان کنترل)، 1 ساعت، 2 ساعت و 4 ساعت انجام شود. شکل 1 این را نشان می دهدلاکتوباسیلوسرویترPB-LR09 می تواند در شرایط pH پایین زنده بماند، به این معنی که این سویه مقاومت اسیدی خوبی دارد.

شکل 1. مقاومت در برابر اسیدL.رویترPB-LR09

تحمل نمک صفرا

مقاومت نمک صفراوی ازلاکتوباسیلوسرویترپودر PB-LR09 در هر دو 0.2 درصد و 0.3 درصد نمک صفراوی تا 4 ساعت انجام شد. شمارش میکروبی ازلاکتوباسیلوسرویترPB-LR09 نباید بیشتر از نقاط زمانی اولیه (به عنوان کنترل)، 1 ساعت، 2 ساعت و 4 ساعت انجام شود. شکل 2 این را نشان می دهدلاکتوباسیلوسرویترPB-LR09 می تواند در غلظت بالای نمک صفراوی زنده بماند، به این معنی که این سویه مقاومت خوبی به نمک صفراوی دارد.

شکل 2. مقاومت نمک صفراوی ازL.رویترPB-LR09

پایداری ذخیره سازی

لاکتوباسیلوسرویترپودر PB-LR09 در کیسه فویل آلومینیومی مهر و موم شد و برای آزمایش پایداری طولانی مدت به مدت 24 ماه در درجه -18 نگهداری شد. شمارش میکروبی ازلاکتوباسیلوسرویترPB-LR09 نباید بیشتر از نقاط زمانی اولیه، 1، 2، 3، 6، 9، 12، 15، 18، 21، 24 ماهه انجام شود. با توجه به شکل 3، قدرتلاکتوباسیلوسرویترپودر PB-LR09 2.77×10 بود¹¹CFU/g پس از یک دوره نگهداری 24 ماهه، قدرت پودر 1.75×10 بود¹¹CFU/g به این معنی که این سویه در صورت نگهداری در دمای پایین می تواند برای مدت طولانی پایدار بماند.