شناسایی سویه:
جنس: بیفیدوباکتریوم
گونه: لاکتیس
توضیحات: بیفیدوباکتریوم لاکتیس یک باکتری گرم مثبت و بی هوازی است که به دلیل خواص پروبیوتیکی خود شناخته شده است. به طور طبیعی در دستگاه گوارش انسان یافت می شود و معمولاً در تولید مکمل های پروبیوتیک و غذاهای کاربردی استفاده می شود.
ویژگی های فرهنگی:
دمای مطلوب رشد: 37 درجه (98.6 درجه فارنهایت)
ظاهر میکروسکوپی: میله های گرم مثبت
شرایط بی هوازی لازم برای رشد
خصوصیات فیزیکی:
شکل: پودر خشک شده در فریز
رنگ: بژ روشن تا زرد
بو: رایحه مشخص و ملایم اسید لاکتیک
خلوص: حداقل تعداد قابل دوام: 500 میلیارد CFU/g، بدون آلاینده یا پاتوژن
رطوبت کمتر یا مساوی 5.{1}}%
فعالیت آب کمتر یا مساوی با 0.12
سرب (Pb) کمتر یا برابر با 0.5 mg/kg
آرسنیک (As) کمتر یا برابر با 0.5 mg/kg
کادمیوم (Cd) کمتر یا مساوی 1.{1}} mg/kg
جیوه (Hg) کمتر یا برابر با 0.1 mg/k
تعداد سلول های زنده بیشتر یا مساوی 500 میلیارد CFU/
تعداد غیر LAB کمتر یا مساوی 5000 CFU/g
کلیفرم کمتر یا مساوی 10 CFU/g
مخمر و کپک کمتر یا مساوی 50 CFU/g
E.coli منفی/25 گرم
سالمونلا منفی / 25 گرم
استافیلوکوکوس اورئوس منفی/25 گرم
شیگلا منفی/25 گرم
شرایط نگهداری:
در جای خشک و خنک نگه دارید
از قرار گرفتن در معرض گرما و نور مستقیم خورشید خودداری کنید
دمای ذخیره سازی توصیه شده: -18 درجه (-46 درجه فارنهایت)
ماندگاری: حداقل 24 ماه از تاریخ تولید در صورت نگهداری در شرایط توصیه شده.
برنامه های کاربردی:
1) مکمل های پروبیوتیک مکمل های غذایی به شکل کپسول، قرص، ساشه/نوار، قطره و غیره.
2) تولید مواد غذایی و نوشیدنی کاربردی، مانند آب میوه، آدامس، شکلات،
آب نبات، نانوایی و غیره
محصولات لبنی مانند ماست، پنیر و غیره.
افزودنی های خوراک دام
کنترل کیفیت:
این محصول اقدامات کنترل کیفی دقیقی از جمله آزمایش برای زنده ماندن، خلوص و عدم وجود آلاینده ها را انجام داده است.
تمام تست های کنترل کیفیت مطابق با استانداردهای صنعت ISO، HACCP، HALAL، KOSHER هستند یا از آنها فراتر می رود.
احتمالاً برای:
(1) سلامت دستگاه گوارش
(2) ضد اسهال
(3) بهبود عدم تحمل لاکتوز
(4) تعادل فلور روده، IBS و تسکین IBD
(5) ضد بیماری زا
(6) ضد عفونت و ضد التهاب
(7) مراقبت از پوست
(8) سلامت سیستم تولید مثل
بسته بندی:
موجود در بسته بندی خلاء مهر و موم شده و مقاوم در برابر رطوبت.
اندازه های مختلف بسته بندی در دسترس است تا با نیازهای مختلف برنامه مطابقت داشته باشد.
1 کیلوگرم، 2 کیلوگرم، 5 کیلوگرم یا بر اساس نیاز
رسیدگی:
در حین جابجایی از ظروف و تجهیزات تمیز استفاده کنید.
از تماس با رطوبت در هنگام نگهداری و جابجایی خودداری کنید.
رعایت مقررات:
مطابق با مقررات و استانداردهای مربوط به ایمنی مواد غذایی است.
محصول ممکن است تابع الزامات مقررات منطقه ای باشد.
دستورالعمل استفاده:
دستورالعمل های دوز توصیه شده را برای کاربردهای خاص دنبال کنید.
برای راهنمایی فرمولاسیون با یک میکروبیولوژیست یا یک متخصص واجد شرایط مشورت کنید.
تگ های محبوب: b lactis، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، عمده
