لاکتوباسیلوس رامنوسوسیک پروبیوتیک رایج است که در روده انسان و حیوانات یافت می شود. تحمل اسید و صفرا و همچنین مقاومت در برابر آنتی بیوتیک های متعدد را نشان می دهد. L. rhamnosus را می توان به تنهایی یا در ترکیب با سایر پروبیوتیک ها استفاده کرد که پتانسیل قابل توجهی در تنظیم میکروبیوتای روده و حفظ سلامت روده نشان می دهد.
مطالعات نشان می دهد که بیش از 75 درصد از مسائل مربوط به سلامت دستگاه گوارش ارتباط نزدیکی با کاهش جمعیت L. rhamnosus دارد. این نشان می دهد که حفظ سطوح کافی L. rhamnosus برای بهبود عملکرد گوارش، تقویت سد روده و جلوگیری از اختلالات رایج روده بسیار مهم است.
1. تنظیم تعادل میکروبی روده
میکروبیوتای روده یک اکوسیستم پیچیده است که در شرایط رقابت و همکاری رشد می کند. تعادل سیستم میکرواکولوژیک روده در طول تکامل{1}درازمدت ایجاد میشود، که نشان دهنده تعامل فیزیولوژیکی پویا بین جوامع میکروبی ساکن و میزبان آنها در مراحل مختلف رشد است. هنگامی که تغییرات در محیط داخلی یا خارجی رخ می دهد، دیس بیوز می تواند ایجاد شود که منجر به علائم پاتولوژیک مختلفی می شود که در مجموع به نام عدم تعادل میکروبی روده نامیده می شود.
لاکتوباسیلوس رامنوسوسمی تواند ساختار و عملکرد جوامع میکروبی روده را تعدیل کند، تنوع میکروبیوتا را افزایش دهد و تعادل را بازگرداند و در نتیجه عملکرد گوارش میزبان را بهبود بخشد.
با این حال، به دلیل عوامل غذایی و تأثیرات محیطی، جمعیت L. rhamnosus در روده به تدریج کاهش می یابد. این کاهش می تواند منجر به اسهال، سوء هاضمه و سایر اختلالات گوارشی شود.
2. تعدیل پاسخ ایمنی میزبان
سیستم ایمنی انسان و حیوانات از ایمنی ذاتی و سازگاری تشکیل شده است. سیستم ایمنی ذاتی، متشکل از ماکروفاژها، گلبول های سفید و سایر اجزاء، به عنوان اولین خط دفاعی در برابر تهاجم بیماری زا عمل می کند. هنگامی که ایمنی ذاتی به خطر می افتد، سیستم ایمنی سازگار با ایجاد واکنش های ایمنی خاص برای محافظت از میزبان پاسخ می دهد.
ایمنی ذاتی و انطباقی برای حفظ سلامت کلی با هم کار می کنند. اگر میزبان تروما، عفونت یا سایر شرایط غیرطبیعی را تجربه کند، اختلال عملکرد سیستم ایمنی ممکن است رخ دهد که ظرفیت دفاعی را کاهش می دهد و خطر بیماری را افزایش می دهد. بنابراین، حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی برای سلامتی بسیار مهم است.
لاکتوباسیلوس رامنوسوسمیتواند گلبولهای سفید خون و ماکروفاژها را در روده فعال کند و سنتز کاسپازها، آنزیمهایی را که ارتباط نزدیکی با آپوپتوز دارند، تقویت کند، در نتیجه به سرعت پاسخ ایمنی میزبان را تقویت میکند.
3. تنظیم متابولیسم مواد مغذی میزبان
روده به عنوان یک "فضای مشترک" برای متابولیسم مواد مغذی در انسان و حیوان عمل می کند.لاکتوباسیلوس رامنوسوسمی تواند ترشح آنزیم های گوارشی مختلف را تحریک کرده و به تجزیه غذا و جذب مواد مغذی کمک کند. همچنین مستقیماً در متابولیسم ویتامینها، کربوهیدراتها و پروتئینها شرکت میکند و باعث استفاده کارآمد از مواد مغذی میشود.
به عنوان یک باکتری روده همزیست، L. rhamnosus دارای چسبندگی بالا و توانایی کلونیزاسیون قوی در روده است و یک سد طبیعی را تشکیل می دهد که از رشد باکتری های مضر جلوگیری می کند و از سلامت روده حمایت می کند.
با تحقیقات در حال انجام، عملکردهای بالقوه بیشتری از L. rhamnosus در حال کشف است. کاربردها و ارزش آن در پزشکی، مکمل های غذایی، و غذاهای کاربردی به طور فزاینده ای شناخته می شوند و آینده امیدوارکننده ای را برای استفاده از آن در ارتقای سلامت دستگاه گوارش و سلامت کلی نشان می دهد.