بیفیدوباکتریوم اینفانتیس یک پروبیوتیک در روده است که در همه انسان ها وجود دارد اما با افزایش سن کاهش می یابد. بیشتر در نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می شوند، وجود دارد. از آنجایی که شیر مادر حاوی بیفیدوفکتورها است، بیفیدوفکتورها دسته ای از مواد هستند که می توانند رشد بیفیدوباکتری ها را تقویت کنند.
بیفیدوباکتریوم اینفانتیس به مقدار زیاد در دستگاه روده نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می کنند وجود دارد و فواید زیادی برای نوزادان مانند تغذیه، ایمنی و اثرات ضد عفونت دارد. و همچنین دارای عملکردهای ضد حساسیت، ضد تومور، تنظیم عملکرد روده و بهبود تغذیه است. از نظر بالینی، بیفیدوباکتری ها می توانند اختلال عملکرد روده را تنظیم کنند. می تواند از اسهال جلوگیری کند و یبوست را کاهش دهد، یعنی تنظیم دو طرفه. این مقررات می تواند از بیماری های مختلف روده پیشگیری و درمان کند.
① از بدن در برابر عفونت توسط باکتری های بیماری زا محافظت کنید. تعداد زیادی بیفیدوباکتری در روده افراد سالم زندگی می کنند. معمولی ترین نماینده نوزادان شیرده هستند، 99 درصد فلور روده آنها بیفیدوباکتری است. از آنجایی که بیفیدوباکتری ها می توانند اسید استیک و اسید لاکتیک تولید کنند، مقدار PH در روده به شدت اسیدی است، بنابراین می تواند از تولید مثل باکتری های بیماری زا جلوگیری کند و از آلوده شدن بدن انسان جلوگیری کند.
به همین دلیل است که نوزادانی که شیر مادر می نوشند کمتر در معرض اسهال یا انتریت هستند و نسبت به نوزادانی که شیر می نوشند میزان مرگ و میر کمتری دارند. البته این نه تنها برای نوزادان، بلکه برای کودکان خردسال و بزرگسالان نیز صادق است. هر چه بیفیدوباکتری ها در روده غالب باشند، احتمال تهاجم باکتری های بیماری زا و ایجاد عفونت کمتر می شود.
② جلوگیری از فساد روده. هنگامی که پروتئین توسط باکتری های بد در روده تجزیه می شود، مواد فاسد کننده ای مانند آمین، آمونیاک، ایندول (ایندول) و سولفید هیدروژن تشکیل می شود. پس از جذب این مواد توسط بدن انسان عامل بیماری های مختلفی مانند یبوست، اسهال، سرطان و فشار خون بالا می شوند و پیری بدن را تسریع می کنند. همانطور که در بالا ذکر شد، دلیل بوی بد مدفوع نیز به دلیل این مواد فساد است. اگر بیفیدوباکتریوم در نبرد با باکتری های بد پیروز شود، می تواند از فساد روده جلوگیری کند.
③تولید ویتامین ها و مهار فساد روده از وظایف اصلی بیفیدوباکتری ها نیست. بیفیدوباکتری ها در واقع می توانند عناصری مانند ویتامین های B1، B6، B12، K12، نیاسین و ید تولید کنند. بخشی از آن جذب بدن می شود که برای بدن انسان مفید است.
④ ترویج پریستالتیک روده و جلوگیری از یبوست. هنگامی که بیفیدوباکتری ها در روده تکثیر می شوند، اسیدهای آلی مانند اسید لاکتیک یا اسید استیک را به عنوان متابولیت تولید می کنند. می تواند پریستالسیس روده را تقویت کند و از یبوست جلوگیری کند.
بنابراین چگونه می توان بیفیدوباکتری را در روده افزایش داد؟ دو راه وجود دارد: راه اول نوشیدن ماست یا نوشیدنی های حاوی بیفیدوباکتری ها (یا باکتری های اسید لاکتیک) برای تکمیل فلور مفید در بدن، یا نوشیدن مستقیم فرآورده های میکرواکولوژیک بیفیدوباکتری ها یا باکتری های اسید لاکتیک (پودر باکتری یا 1:3) است. مایع خوراکی) برای پر کردن باکتری های مفید در بدن.
مطالعات نشان داده است که مصرف روزانه بیفیدوباکتری بیش از 1 میلیارد برای رفع نیازهای کل روده است. معمولاً میزان بیفیدوباکتری یا باکتری اسید لاکتیک در ماست 1 میلیارد تا 2 میلیارد در 100 گرم است و مصرف روزانه ماست بیش از 100 گرم میتواند پاسخگوی نیاز باشد.