همه پروبیوتیک ها دارای سه ویژگی متفاوت هستند: جنس، گونه و سویه. برای مثال، وقتی به Lactiplantibacillus Plantarum N‑1 نگاه می کنیم، Lactiplantibacillus جنس، Plantarum گونه، و N-1 عدد سویه است. جنس: جنس گسترده ترین شناسه است. این شامل چندین نوع مختلف باکتری در یک گروه کلی است، اما با بسیاری از ویژگی ها و مزایای سلامتی متفاوت. گونه: اصطلاح گونه خاص تر می شود. همه سویه های باکتری در یک گونه دارای ویژگی های مشابهی هستند، اما تفاوت های ظریفی بین آنها وجود دارد. سویه به نوع خاصی از باکتری اشاره دارد و نام سویه را می توان با حروف، نمادها یا اعداد به دلخواه نشان داد.
انواع مختلفی از پروبیوتیک ها وجود دارد و همان سویه پروبیوتیک حاوی چندین سویه است. دستیابی به یک سویه به غربالگری و شناسایی سازمانی قبل از اعطای شماره سویه و در نهایت استفاده در محصولات نیاز دارد. به عبارت دیگر، تعداد سویه نمودی از فناوری اصلی صنعت پروبیوتیک است. تعداد سویه پروبیوتیک اغلب نشان می دهد که پروبیوتیک تحت تعداد زیادی آزمایش بالینی قرار گرفته است، ایمنی و اثربخشی آن تایید شده است، و می تواند به آرامی از دستگاه گوارش بدون کشته شدن توسط اسید معده عبور کند و در نهایت می تواند در روده انسان تثبیت شود. پرورش دهید. هنگامی که مصرف کنندگان محصولات پروبیوتیکی را خریداری می کنند، باید محصولاتی با تعداد سویه پروبیوتیک واضح انتخاب کنند. این نیز دفاع و حمایت از حقوق مصرف کننده آنهاست.
مقررات کشور من در مورد شماره سویههای پروبیوتیک عمدتاً شامل «مقررات مدیریت سویه پروبیوتیک» و «مقررات نامگذاری و شناسایی سویه پروبیوتیک» و غیره است که نامگذاری، توزیع، مدیریت، برچسبگذاری و سایر جنبههای شماره سویههای پروبیوتیک را مشخص میکند. وجود تعداد سویه های پروبیوتیک می تواند شناسایی، طبقه بندی و نامگذاری پروبیوتیک ها را تسهیل کند. این میتواند پایداری پروبیوتیکها را تضمین کند و محققان و تولیدکنندگان مختلف را قادر به برقراری ارتباط و مقایسه پروبیوتیکهای یکسان کند، در نتیجه کاربرد و توسعه پروبیوتیکها را در زمینههای پزشکی، مراقبتهای بهداشتی و غذا ترویج میدهد. اما در واقع، شماره شناسه واقعی پروبیوتیک ها «شماره حفظ سویه» است. "شماره سویه" یک پروبیوتیک فقط یک نام است و هر کسی می تواند نامی برای آن بگذارد (درست مانند "زیهان" رایج ما)، در حالی که "شماره حفظ سویه" یک عدد منحصر به فرد است که توسط آژانس رسمی حفظ سویه ارائه شده است. ، شماره شناسه واقعی پروبیوتیک است.