محصولات الیگوساخارید سوا شامل شربت، گرانول و پودر است. دانه های لگوم ها همگی حاوی مقدار مشخصی الیگوساخاریدهای سوا هستند که در این میان سواها (که معمولاً با نام سوا نیز شناخته می شوند) حاوی بزرگترین مقدار الیگوساخاریدهای سوا هستند. تولید صنعتی الیگو ساکرید سویا بر اساس آب کشک سویا یا پالپ در طول فرآوری سویا است. الیگو ساکریدهای سویا با درجه تجاری به وسیله جداسازی، تصفیه، تصفیه، و خشک شدن تهیه می شوند. [4] جریان فرایند خاص است [4]:
آب → یا آب پالپ زرد → برای حذف مواد ماکرومولکولی مانند پروتئین و → پالپ فعال
↓
محصولات الیگو ساکریدی ← غلظت خلاء← نانوفیلتراسیون یا یون تبادل رسین نمک زدایی
تهیه و تولید ایزومالتولیگوساخاریدها
ایزومالتولیگوساخاریدها عمدتاً از گیاهان غنی از نشاسته (مانند ذرت، سیب زمینی، برنج و غیره) به عنوان مواد اولیه اصلی تهیه می شوند، و با یک سری روش ها مانند درمان آنزیم تهیه می شوند. [4] جریان فرایند خاص این است:
ذرت، سيب زميني، → نشاسته → α درجه حرارت بالا آمیلاس جت مایع → آسیلاز و α-گلوکوزیداز saccharification و واکنش انتقال آنزیم → صفحه و تصفیه قاب → کربن فعال → یون تبادل نمک زدایی → غلظت خلاء → شربت مایع → اسپری خشک کردن → ایزومالتولیگوساکاراید محصول جامد. [4]
تهیه و تولید اکسیلو الیگو ساکرید
تهیه و تولید xylo-oligosaccharides عمدتاً با استفاده از گیاهان غنی از همی کولوز (مانند چوب ذرت و غیره) به عنوان مواد اولیه، از طریق ترکیبی از پیش درمان فیزیکی و تخریب آنزیمی بیولوژیکی انجام می شود. [4] فرایند خاص [4] است:
کوب ذرت → خرد → خمیر → انفجار بخار → هیدرولیز آنزیمی زیلاناز → صفحه و تصفیه قاب → رنگ زدایی از → جداسازی و نمک زدایی → یک غلظت خلاء
↓
پودر xylo-oligosaccharide ← اسپری ← شربت Xylo-oligosaccharide ← غلظت خلاء ثانویه ← نانوفیلتراسیون برای حذف مونوساکارایدها