مزایای سلامتی پروبیوتیک ها نه تنها به سویه های مورد استفاده مربوط می شود، بلکه ارتباط نزدیکی با دوز آن دارد. تحقیقات علمی نشان میدهد که پروبیوتیکها تنها زمانی میتوانند مستعمره شوند، تکثیر شوند و اثرات تنظیمی در روده داشته باشند که به مقدار کافی مصرف شوند. این به آنها اجازه میدهد میکروبیوتای روده را بهبود بخشند، هضم و جذب مواد مغذی را تقویت کنند یا ایمنی را تقویت کنند. با این حال، دوز موثر بسته به سویه متفاوت است. به عنوان مثال، برخی از سویه ها ممکن است با مصرف روزانه تنها چند صد میلیون سلول زنده اثرات مثبتی ایجاد کنند، در حالی که برخی دیگر برای دستیابی به مزایای قابل توجه به مقادیر بیشتری نیاز دارند.
برای یک سویه، در یک محدوده معین، دوز بالاتر معمولاً مزایای سلامتی قابل توجهی نسبت به دوز کمتر دارد. با این حال، این بدان معنا نیست که "بیشتر همیشه بهتر است." بیش از دوز توصیه شده به طور مداوم اثر را افزایش نمی دهد و حتی ممکن است منجر به ضایعات شود یا در برخی موارد خطر ناراحتی گوارشی را افزایش دهد.
علاوه بر این، از آنجایی که سویههای مختلف دارای ویژگیها و مکانیسمهای عمل متمایزی هستند، مقایسه ساده تعداد سلولهای زنده در یک محصول نشاندهنده کارایی کلی آن نیست. یک راه علمی تر برای ارزیابی اثربخشی پروبیوتیک، مراجعه به شواهد بالینی است که از سویه خاص حمایت می کند، نه فقط کمیت. هنگام انتخاب محصولات، مصرفکنندگان باید روی سویههایی با دادههای تحقیقات بالینی و گواهی معتبر تمرکز کنند و به جای دنبال کردن کورکورانه دوزهای بالا یا تعداد زیادی از باکتریهای زنده، آنهایی را انتخاب کنند که با نیازهای فردی آنها سازگار هستند.