توضیحات
لاکتوباسیلوس برویس نوعی باکتری اسید لاکتیک است که از شیر، کفر، پنیر، سبزیجات ترشی و غیره جدا شده است. مناسب ترین pH ۶٫۵، و دمای کشت ۳۵ درجه سانتی گراد است.
داده های فنی
بسته بندی:1kg یا 5kg در هر کیسه فویل، کارتن سرد است.
اداره:ذخیره سازی در -18 درجه سانتی گراد برای مدت طولانی، 2~8 درجه سانتی گراد برای نوبت کوتاه است.
ماندگاری:24 ماه برای پودر فله در -18 درجه سانتی گراد ذخیره سازی.
برنامهs و مزایای:
1. عملکرد exopolysaccharide بالا است، و exopolysaccharide تولید می تواند تکثیر لنفوسیت های B تحریک و افزایش ایمنی، و چشم انداز گسترده ای در استفاده از داروهای افزایش دهنده ایمنی، محصولات بهداشتی و مواد غذایی است.
2. لاکتوباسیلوس brevis در ترکیب دارویی و مواد غذایی تخمیر شده برای تسکین اضطراب و بهبود خواب استفاده می شود.
3. L.brevis می تواند به عنوان فرهنگ استارت برای تولید ترشی کنگر اورشلیم و روند آن، متعلق به زمینه پردازش عمیق سبزیجات و زمینه بیوتکنولوژی مواد غذایی استفاده می شود. و به عنوان یک شروع خمیر ترش برای آماده سازی خمیر ترش و را به نان بخار پز.
۴- L.brevis می تواند محتوای نیتریت را کاهش دهد، محتوای سولفید را کاهش دهد، محتوای استرها و نیتریت ها را افزایش دهد، محتوای اسیدهای آلی را افزایش دهد و زمان تخمیر را در فرایند تخمیر سبزیجات کوتاه کند.
5. ترویج سوخت و ساز حیوانات، بهبود مقاومت در برابر بیماری های بدن، ترویج رشد حیوانات، و در نهایت بهبود منافع اقتصادی صنعت پرورش آن است.
تگ های محبوب: قفسه پایدار لاکتوباسیلوس brevis، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، فله
